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Gasthof
Güldener Becher

Hauptstraße 115
76684 Östringen
Tel.: +49 (0)7253 800 98 50
info@gueldenerbecher.de

Öffnungszeiten

Montag & Dienstag
Ruhetag

Mittwoch bis Samstag
18.00 Uhr - 23.00 Uhr
( Küche bis 21.00 Uhr )

Sonntag
11.30 Uhr - 15.00 Uhr
( Küche bis 13.30 Uhr )

18.00 Uhr - 21.00 Uhr
( Küche bis 20.00 Uhr )

 

Vorspeisen

Lauwarm geräucherter Rheinwels
Mascarpone / Meerrettich / Schnittlauch 9,20 €

Bäckchen vom Kraichgauer Landschwein

Erbsen / Wacholder / violetter Senf   10,90 €

 Blattsalate der Saison
Hausdressing / karamellisierte Nüsse / eingelegter Kürbis 7,90 €

als Beilagensalat 5,90 €

 

Suppen

Kartoffelschaumsuppe vom Demeterhof Linse

Schmorfleisch Bolognese / Liebstöckel 5,80 €

Brühe vom Schwarzwälder Rind
hausgemachte Leberwurst Maultaschen / Wurzelgemüse / Kräuter  5,90 €

aus dem Wasser

Rheinzander vom Fischer Göbel

Beurre blanc / Linsen / Balsamico Essig / Grünkohl / hausgemachte Gnocchi  23,50 €

Rheinbarsch im Tempurateig gebacken
Karotte vom Demeterhof Linse / Sesam / Sushi Reis   19,60 €

 

Vegetarisch / Vegan

Kichererbsen Falafel

gerösteter Knoblauch / Koriander / Steckrübe / Zitrone 16,70 €

 

Innereien

Kalbsleber vom deutschen Fleckvieh " Berliner Art "

Apfel / Schmelzzwiebeln / Kartoffel - Nussbutter  - Püree  19,80 €

 

Süß - saure Kutteln

Röstkartoffeln / kleiner Blattsalat 16,90 €

 

 

 vom Lande

Kotelette vom Kraichgauer Landschwein

Senf / Meerrettich / Rahmkraut / Laugenknödel  19,70 €

  Hohe Rippe von Rapp´s Galloway Rind
Sauerbratensoße / Rosenkohl / Mandeln / Rosinen  / handgeschbate Spätzle 26,40 €

Gebratene Kalbsschnitzel
          pfannenfrische Röstkartoffeln   18,60 €

Rosa gebratenes Östringer Lamm

Masala Aromen / Sizilianische Aubergine / Cous Cous / Hummus   24,20 €

Rosa gebratenes vom heimischen Reh

Pastinaken vom Demeterhof Linse / kaltgerührte Preiselbeeren / Spätzle 23,70 €

 

Desserts
Dessert vom Tablett 5,80

Kinderkarte

Handgeschabte Spätzle
mit Rahmsoße und buntem Gemüse 6,50 €

Kleines Kalbsschnitzel
mit Kartoffeln und Zuckererbsen 8,20 €

Hausgemachte Fischstäbchen
mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree 7,90 €

Apfel – Pfannkuchen
5,90 €

Kindereisbecher
mit Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis 3,50 €

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